Ponche Navideño, cómo se prepara

Todos amamos la navidad porque nos trae un clima muy interesante en lo que tiene que ver con algunos aspectos que son fundamentales para nuestras vidas. De hecho, la navidad es armonio y felicidades y tanto lo que comemos junto a nuestros seres queridos como lo que tomamos tiene un significado muy especial. Algo que yo amo muchísimo de la navidad son los ponches navideños caseros, los cuales son muy ricos y nosotros con no tanto dinero podemos hacerlos y sacarle muchísimo beneficio a todos ellos. De hecho, yo pienso que hay muchas cosas interesantes a las cuales nosotros podemos sacarle muchísimo provecho hoy en día y creo que hay muchos elementos interesantes en todo el sentido de la palabra. A continuación, me gustaría mostrarte como tu puedes muy fácilmente preparar ese ponche navideño tan rico y darle tu toque personal ahora mismo.

 

Ingredientes

  • Agua suficiente –como 1 litro
  • 2 latas de leche condensada
  • 8 yemas de huevo
  • 1 tasa ½ de ron de calidad

Preparación

La preparación del ponche navideño lleva como primero paso poner en una olla las latas de lecho condensada, que pueden ser 2 latas pero debes tener al manos 3 para ir viendo como te queda la mezcla.  Pon junto a las mismas también el agua y las yemas de huevo para batirlas y mezclarlas bien. Debes mezclaras con fuego muy lento de manera que la cocción sea buena y que pueda absorberse bien cada uno de los ingredientes que forman parte de la misma. Cuando llegues a ver que el ponche tiene textura entonces debes retirar el mismo del fuego y continuar con el proceso fuera de la estufa. Luego de esto le agregamos el ron y es bueno tratar de hacer todo esto con una cuchara de madera.

 

Evitar que se produzcan grumos por lo que debes velar de que la mezcla sea perfecta y quede bien colada. De esta manera vas a tener un ponche sumamente rico y con el cual no vas a tener ningún tipo de problemas.

 

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El arte de la tortilla de patata.

 

 

Hay algunos platos simples que tienen un aspecto muy elegante y pueden parecer difíciles de preparar, pero las tortillas de patata son uno de esos platos sencillos, pero requieren de un poco de destreza a la hora de prepararlos, además de seguir los pasos correctamente.

Una tortilla de patata para dos personas se hace con 5 huevos batidos, a estos se le puede añadir un poco de sal y pimienta, o bien cualquier otra cosa que nos apetezca como queso, jamón, setas, pimientos, etc. Tal vez más importante que los ingredientes sea la sartén, ya que el momento más delicado es cuando le damos la vuelta.

Por otro lado freiremos las patatas bien picaditas con cebolla, si esta nos gusta, no hace falta freírlas mucho, así que se empiezan a poner doradas ya están listas para mezclase con los huevos y otros complementos que deseemos.

Tortilla de Patata con Cebolla (500 g)

Una vez mezclados todos los ingredientes, echaremos un chorrito de aceite en la sartén donde vamos hacer la tortilla, con el fuego alto volteamos el recipiente donde mezclamos los ingredientes en la sartén. A los pocos minutos voltearemos la tortilla en un plato otra vez a la sartén por la parte cruda. Repetiremos la operación tantas veces como queramos, según el punto al que nos guste comerla, jugosa y poco echa o seca y bien pasada.

Por otro lado se precisa de tiempo para hacer una tortilla, si no disponemos de ese tiempo por la semana y tenemos un antojo, tenemos la posibilidad de adquirir en el supermercado tortillas ya preparadas y medio cocinadas. Las podremos encontrar en dos formatos. O bien congeladas o envasadas al vacío. De este modo podremos disfrutar de una tortilla en pocos minutos, ya sea calentada en el horno o en el microondas.